Witam :)!
Jaskółcze gniazdo jest to dania wywodzące się z kuchni śląskiej. Ta potrawa na tyle mi się spodobała, że postanowiłem ją ugotować. Palce lizać! Poezja!
Składniki:
500 g mięsa wieprzowego
4 jajka (ugotowane na twardo)
1 bułka namoczona w mleku
4 łyżki bułki tartej
1 jajko (surowe)
0,5 cebuli
1 łyżeczka majeranku
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki pieprzu czarnego
0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta chilli
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mięso z bułką tartą, cebulką, jajkiem, i miękka bułką. Wymieszaj wszystko dokładnie rękami. Następnie dodaj przyprawy i wybełtaj całość dokładnie. Oblep dokładnie każde jajko. Włóż je do naczynia żaroodpornego i piecz jest w temperaturze 190°C przez 45 minut. Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz