Witam ! :)
Uwielbiam mięso mielone w każdej postaci. Jeżeli zbrzydły Ci kotlety mielone albo hamburgery i chcesz pokochać mięso mielone na nowo, ten przepis odnowi to uczucie :D. Albo zrób to ot tak. Nie pożałujesz :).
Składniki:
1 kg mięsa mielonego wieprzowego z łopatki
1 jajko
2 garści bułki tartej
1 cebula
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka czarnego pieprzu
2 szczypty chili w proszku
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta pieprzu ziołowego
Przygotowanie:
Włącz piekarnik i ustaw temperaturę na 150 ° C. Obierz i pokrój cebulę w drobną kostkę i podsmaż ją z masłem (albo wrzuć do mikrofalówki na minutę). Do dużej miski wrzuć mięso, dodaj jajko, bułkę tartą, wymieszaj dokładnie. Najlepiej zrób to rękami. Jeśli się brzydzisz, użyj łyżki ;). Do powstałej masy dodaj cebulkę i wszystkie przyprawy. Po raz kolejny wymieszaj wszystko dokładnie i uformuj dużego pulpeta. Włóż pulpeta do naczynia żaroodpornego wysmarowanego margaryną i wrzuć to do piekarnika. Piecz przez ok. 60 minut.
Pieczeń smakuje dobrze na ciepło i na zimno.
Smacznego :) !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz