Sos BBQ

Witam:)

Jakiś czas temu wrzuciłem przepis na sos barbecue. Stwierdziłem jednak, że nie był to idealny przepis, więc go udoskonaliłem :).

Składniki:
450 g ketchupu łagodnego
1 czerwona cebulka posiekana
2 ząbki czosnku posiekane
1 łyżka octu jabłkowego
100 ml wody
1 łyżeczka sosu sojowego
1,5- 2  łyżki miodu
1 łyżeczka imbiru
po 0,5 łyżeczki papryki wędzonej, gałki muszkatołowej,chilli i kolendry

Wykonanie: 
Na łyżce oleju podsmaż cebulę i czosnek. Gdy ładnie się zeszklą, dodaj wodę, ocet, sos sojowy i miód. Zagotuj. Następnie dodaj przyprawy i ponownie zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez  15-20 minut. Przez ten czas powinien zgęstnieć. Smacznego :)